Глазурь Армони колд нейтральная 5 кг ТМ Puratos

Прозрачная глазурь с нейтральным вкусом и ароматом предназначена для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий. Создает гладкую и блестящую поверхность, придает изделиям завершенный изящный внешний вид.

• Придает изделиям изысканный блеск.
• Не впитывается в поверхность изделий, придает ей завершенность и блеск, создает гладкую поверхность.
• Защищает поверхность изделия, продлевая его срок хранения
• Предохраняет фрукты от высыхания и выветривания, продлевая срок хранения готового изделия.

Способ применения: Смешать 1 кг глазури с 500 г воды или фруктового сока. Растопить на малом огне при перемешивании и довести до кипения. Перед глазированием дать постоять 2 минуты. Может быть нанесена щеточкой или распылением.

Состав: патока (глюкозный сироп), вода, сахар, желирующие агенты: агар Е406, пектин Е440, регулятор кислотности: лимонная кислота Е3: калия Е202, стабилизаторы: полифосфат натрия Е452, хлорид кальция Е509, пеногаситель: полидиметилсолоксан Е900.