Глазур Армоні колд нейтральна 5 кг ТМ Puratos

Прозора глазур з нейтральним смаком та ароматом, призначена для декорування кондитерських та хлібобулочних виробів. Створює гладку та блискучу поверхню, надає виробам завершеного витонченого зовнішнього вигляду.

• Надає виробам вишуканого блиску.
• Не вбирається в поверхню виробів, надає їй завершеність і блиск, створює гладку поверхню
• Захищає поверхню виробу, продовжуючи його термін зберігання
• Оберігає фрукти від висихання та вивітрювання, продовжуючи термін зберігання готового виробу

Спосіб застосування: змішати 1 кг глазурі з 500 г води або фруктового соку. Розтопити на малому вогні при перемішуванні та довести до кипіння. Перед глазуруванням дати постояти 2 хвилини. Може бути нанесена щіточкою або розпиленням.

Склад: патока (глюкозний сироп), вода, цукор, желюючі агенти: агар Е406, пектин Е440, регулятор кислотності: лимонна кислота Е330, консервант: сорбат калію Е202, стабілізатори: поліфосфат натрію Е452, хлорид кальцію Е509, піногасник: полідиметилсолоксан Е900.