Наполнитель банан-сливки термостабильный 10кг ТМ Золота Миля

Заказывайте только ящиками кратно 10кг

Кремообразные мягкие наполнители.
Преимущества:
• имеют характерный блеск без выпечки, после него и при шоковой заморозке
• не расслаиваются
• отлично держат влагу
• не меняют свои структурные свойства при хранении, выпечке и шоковой заморозке
• пригодны для механической дозировки

Применение:
• в открытых и закрытых изделиях
• для наполнения, прослойки и декорирования
• до и после выпечки
• для изделий, проходящих процесс шоковой заморозки
• в качестве полуфабриката для приготовления кремов и десертов

Готовая продукция:
• круассаны
• пряничные изделия
• пирожные
• кекси
• маффины
• печенье
• торти
• булочки
• рулети