Наполнитель клубника термостабильный с кусочками 10кг ТМ Золота Миля

НАПОЛНИТЕЛИ ГЕТЕРОГЕННЫЕ

Наполнители высокого качества с упругими кусочками фруктов и ягод и мягким структурным гелем.

Достоинства:
• натуральный вкус и аромат за счет внесения фруктово-ягодного сырья
• имеют характерный блеск до и после выпечки
• не расслаиваются
• отлично держат влагу
• не изменяют свои структурные свойства при хранении и выпекании

Применение:
• в закрытых изделиях
• в открытых изделиях с закрытыми краями
• для наполнения и прослойки
• до и после выпечки
• в качестве полуфабриката для кремов

Состав: малина 25%, вода, сахар белый кристаллический, загуститель крахмал кукурузный модифицированный, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202, ароматизатор идентичный натуральному клубнику, красители пищевые,