Пудра сахарная 8кг ТМ Амига

Склад: цукор, крохмаль кукурудзяний.
Алергени: може містити сліди молока, з лактозою включно; продуктів з яєць; злаків, що містять глютен; продуктів з арахісу, кунжуту. 
​
Харчова (поживна) цінність 100 г: білки - 0,1 г; жири - 0,1 г; насичені жирні кислоти - 0,01 г; ненасичені жирні кислоти - 0,05 г; вуглеводи - 98,0 г; цукор - 89,8 г; крохмаль - 8,3 г; харчові волокна - 0,2 г.
Енергетична цінність: 1650 кДж, 390 ккал. Без ГМО.

Виробник:  ТМ Аміга, Харків, Україна​
Проводится путём нескольких циклов помола и просеивания из сахарорафинадного песка, в результате чего достигается дисперсность от 90 до 40 мкм. Однородность помола составляет более 98%.

Сфера применения: Сахарная пудра изготавливается на основании ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) отличительной особенностью мелкодисперсной сахарной пудры является повышенная растворимость даже в густых, жирных, слабовлажных средах. Мелкодисперсную сахарную пудру используют при производстве глазурей, шоколада, ириса, халвы, жировых паст, разных сортов конфет. Повышенная растворимость позволяет сократить время производства жировых изделий на 40%, шоколада на 30%, шоколадных паст на 30%, что сокращает себестоимость готового продукта и повышает производительность оборудования.