Желатин пищевой 240 Bloom

Желатин свинячий харчовий Блум 240 у вигляді дрібних гранул. Харчовий желатин Bloom ідеально підходить для всіх типів десертів, таких як желе (для окремих порцій або як прошарок торта чи торта), желе, муси, фружеліни, чізкейки або холодні десерти.
Це найпопулярніший желюючий і загусник в кондитерському виробництві. Желатин отримують з тваринного колагену, який будує кістки, шкіру та сухожилля.
Желатин містить такі амінокислоти, як гліцин, гідроксипролін і пролін. Це продукт з високим вмістом білка.