Маргарин для слоеного теста Aloha Pastry 10кг ТМ Puratos

Маргарин с пониженным содержанием жира (70% жирности) и легким ароматом сливочного масла для изготовления широкого ассортимента листовых изделий. Обладает хорошей пластичностью в диапазоне температур 16-22°C. Хорошо подходит для использования в точках "горячей выпечки".

• Готовые изделия имеют приятный цвет, аппетитный аромат, хрустящую корочку и отличный вкус.
• Не впитывается в тесто и не вытекает во время выстойки и выпечки
• Придает эластичность, легко и удобно раскатывается.
• Придает готовым изделиям легкий аромат сливочного масла.
• Обеспечивает четкую структуру и высокое количество слоев в изделиях.
• Удобная и индивидуальная упаковка каждого пласта предотвращает окислительный процесс в маргарине и не допускает горького привкуса в продукте.

Преимущества для клиентов

• Стабильное качество продукции
• Повышение эффективности
• Универсальность применения
• Преимущества для потребителей
• Хороший внешний вид изделий
• Вкусные и ароматные изделия