Миндаль GOLD кондитерский Золотой, 27/30

Миндаль сырой – светло-коричневые и бархатные плоды в форме косточек до 3,5 сантиметра длиной и массой до 5 граммов, покрытые мелкими ямочками и бороздками. Орех придает блюдам тонкий изысканный вкус.

Миндаль является прекрасным источником кальция, железа, магния, фосфора и калия. В нем много витаминов группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), а также токоферола (витамина Е). Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Этот орех полезен людям с сахарным диабетом. Также он оказывает благоприятное влияние на микроциркуляцию и иммунитет.

Орехи добавляют в качестве пряности при изготовлении сладостей из теста, шоколада, ликера. Из миндаля делают витаминизированное молоко. Также отлично подходит для вегетарианских диет. Из миндаля готовят множество сладостей. Марципан – сахарный сироп смешивают с миндалем, пралине – молотые орехи обжаривают в сахаре, еще готовят нугу и макаруны. Целые орехи посыпают кокосовой стружкой и шоколадом.

Страна происхождения: США