Закваска на пшеничній основі О-Тентік Дурум 10 кг ТМ Puratos
8 178,50 ₴/ящик
- В наявності
- Код: GTIN 5410687057917
+380 (66) 127-24-30
В наявностіЗакваска на пшеничній основі О-Тентік Дурум 10 кг ТМ Puratos
8 178,50 ₴/ящик
+380 (66) 127-24-30
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Унікальний активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски. Виробляється за допомогою ферментації на чистих культурах кисломолочних бактерій і дріжджів з повним контролем параметрів на всіх етапах.
Надає пшеничному хлібу неповторний смак, унікальний аромат, хрустку запашну скоринку.
- Хрустка скоринка з підривом
- Аутентичний аромат та смак хліба
- Дозволяє виключити з процесу дріжджі
- Дозволяє досягти необхідну структуру м'якушки: від рівномірної дрібнопористої до нерівномірної крупнопористої
Дозування 4% від маси борошна
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Puratos |
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип закваски | Для хліба |
- Ціна: 8 178,50 ₴/ящик
