Мигдаль GOLD кондитерський Золотий, 27/30

Мигдаль сирий — світло-коричневі та оксамитові плоди у формі кісточок до 3,5 сантиметра завдовжки й масою до 5 грамів, покриті дрібними ямочками та борозенками. Горіх надає стравам тонкого вишуканого смаку

Мигдаль є прекрасним джерелом кальцію, заліза, магнію, фосфору та калію. У ньому багато вітамінів групи B (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а також токоферолу (вітаміну Е). Мигдаль корисний для серця й судин, позаяк він містить безліч ненасичених жирів, амінокислот і мінералів. Цей горіх корисний людям із цукровим діабетом. Також він сприятливо впливає на мікроциркуляцію й імунітет.

Горіхи додають як прянощі під час виготовлення солодощів із тіста, шоколаду, лікеру. З мигдалю роблять вітамінізоване молоко. Також чудово підходить для вегетаріанських дієт. З мигдалю готують безліч солодощів. Марципан — цукровий сироп змішують із мигдалем, праліне — мелені горіхи обсмажують у цукрі, ще готують нугу та макаруни. Цілі горіхи посипають кокосовою стружкою й шоколадом.

Країна походження: США